Ev yapımı, dışı çıtır içi yumuşak dokulu klasik bir pizza hamuru. Yaz aylarında hızlı mayalanması için ılık bir ortamda dinlendirmek en iyi sonucu verir.
Napoli'nin güneşini mutfağınıza taşıyoruz, hamuru yoğururken avuç içinizle bastırarak glüten ağının gelişmesini sağlayın güzelim. Fırını en yüksek dereceye ayarlayın ve pizzayı taş taban etkisi yaratmak için mutlaka iyice ısınmış bir tepside pişirin.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı aceite de oliva
- 1 bardak agua
- 1 çay kaşığı azúcar
- 2.5 bardak harina
- 1 adet levadura
- 1 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Disuelve 4 g de azúcar y 5 g de levadura en 200 g de agua tibia.
2En un bol grande, mezcla 265 g de harina y 5 g de sal.
3Vierte la mezcla de levadura y 28 g de aceite de oliva en la harina.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
