Anadolu'nun bereketli topraklarından ilham alan, taze yaz sebzeleri ve nohut ile zenginleştirilmiş besleyici ve hafif bir çorba.
Yaz aylarının hafifliğini yansıtan bu çorba, sebzelerin kendi aromalarını koruması için kısık ateşte ve kontrollü pişirilmelidir. Nohutları eklemeden önce sebzelerin tamamen yumuşadığından emin olun, bu dokusal uyumu sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı aceite de oliva
- 3 adet calabacín
- 1 adet chile verde picante
- 1 çay kaşığı comino
- 1 bardak garbanzos
- 500 g repollo
Hazırlanışı
1Picar finamente 500 g de repollo, 600 g de calabacín y 15 g de chile verde picante.
2Calentar 14 g de aceite de oliva en una olla a fuego medio.
3Sofreír el repollo, el calabacín y el chile picante picados hasta que estén tiernos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
