Name: Duck Rillettes
Total time: 2585 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 12 diş ajo; 1 ml Brandy; 1 çay kaşığı cebollino; 2 çay kaşığı hojas de tomillo; 3 çay kaşığı laurel; 1 demet manojo de tomillo fresco; 250 g mantequilla sin sal, ablandada; 0.5 çay kaşığı Mostaza de Dijon; 1500 g pato; 2 çay kaşığı perejil fresco picado; 2 çay kaşığı pimienta negra molida; 1 çay kaşığı pizca de pimienta de cayena; 1 çay kaşığı ralladura de naranja; 0.5 çay kaşığı ralladura de naranja; 6 dilim Rodaja de jengibre fresco; 20 g sal; 1.5 yemek kaşığı sal kosher; 2 çay kaşığı tomillo seco

Malzemeler

Malzemeler
12 diş ajo
1 ml Brandy
1 çay kaşığı cebollino
2 çay kaşığı hojas de tomillo
3 çay kaşığı laurel
1 demet manojo de tomillo fresco
250 g mantequilla sin sal, ablandada
0.5 çay kaşığı Mostaza de Dijon
1500 g pato
2 çay kaşığı perejil fresco picado
2 çay kaşığı pimienta negra molida
1 çay kaşığı pizca de pimienta de cayena
1 çay kaşığı ralladura de naranja
0.5 çay kaşığı ralladura de naranja
6 dilim Rodaja de jengibre fresco
20 g sal
1.5 yemek kaşığı sal kosher
2 çay kaşığı tomillo seco

Hazırlanışı

Precalentar el horno a 150°C (300°F).

Colocar 12000 g de ajo, 1 g de pato, 180 g de jengibre, 15 g de laurel, 30 g de tomillo fresco y 10 g de tomillo seco en una bandeja para hornear.

Hornear durante 2 horas hasta que el pato esté tierno y desmenuzable.

Duck Rillettes

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!