Anadolu mutfağının besleyici ve geleneksel lezzetlerinden biri olan bu çorba, kıyma ve yoğurdun uyumuyla sofralarınıza güç katar. Dövme ile zenginleştirilmiş kıvamı, sarımsak ve salçalı dokunuşlarla dengelenmiştir.
Kıymalı dövme çorbası hazırlarken yoğurtlu terbiyeyi tencereye eklemeden önce mutlaka ılıklaştırma tekniğini kullanın. Kıymayı kavururken suyunu tamamen çekip hafifçe kızarmasını beklemek, çorbanın lezzet derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 4 adet ajo
- 500 g carne picada
- 2 yemek kaşığı harina
- 1.5 yemek kaşığı pasta de tomate
- 5 g sal
- 1000 g yogur
Hazırlanışı
1Cocina 500 g de carne picada en una olla hasta que se dore.
2Añade 20 g de ajo picado y cocina por 1 minuto.
3Incorpora 23 g de pasta de tomate y cocina por 2 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
