Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, hem taze tüketime hem de dondurucuda saklamaya uygun, besleyici ve doyurucu bulgurlu köfteler. İçerdiği taze biber ve sarımsak dokunuşuyla zenginleştirilmiş dengeli bir lezzet profili sunar.
Anadolu mutfağının kadim bir geleneği olan bulgurlu köfteleri hazırlarken, kıyma ve bulgurun özleşmesi için harcı en az on dakika yoğurmak dokuyu mükemmelleştirir. Köfteleri dondurucuya atmadan önce hafifçe unlayarak birbirlerine yapışmalarını önleyebilir, pişirme aşamasında ise yüksek ateşte mühürleyerek lezzetlerini koruyabilirsiniz.
Malzemeler
- 6 adet ajo
- 1350 g carne picada
- 2 g comino
- 2 çay kaşığı pimentón rojo en polvo
- 2 g pimienta negra
- 135 g pimiento
- 5 g sal
- 450 g Trigo bulgur
Hazırlanışı
1Peel and mince 30g garlic; finely dice 135g red bell pepper.
2In a large bowl, combine 450g bulgur wheat, 1350g ground meat, minced garlic, diced pepper, 10g paprika powder, 2g cumin, 2g black pepper, and 5g salt.
3Mix thoroughly with your hands until all ingredients are evenly distributed and the mixture is uniform.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
