Anadolu mutfağından esinlenen, hafif ve besleyici bir çorba tarifi. Havuç ve kapya biberin doğal tatlılığı, tavuk suyunun derinliği ile dengelenmektedir.
Anadolu mutfağının kadim tekniklerini bu diyet çorbasında birleştiriyoruz. Havuç ve kapya biberi tavuk suyu ile ağır ateşte pişirerek sebzelerin özünü suya geçirin; sütü eklemeden önce çorbadan bir kepçe alıp ılıştırarak kesilmesini önleyin.
Malzemeler
- 6 bardak caldo de pollo
- 0.5 bardak leche
- 1 bardak mantequilla
- 1 adet pimiento morrón rojo
- 1 çay kaşığı sal
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Derrite 182 g de mantequilla en una olla grande.
2Agrega 120 g de zanahoria y 150 g de pimiento morrón rojo picados.
3Sofríe las verduras hasta que estén tiernas, unos 5-7 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
