Geleneksel tekniklerle hazırlanan, havuç, kabak ve soğanın mükemmel uyumunu sergileyen çıtır mücver tarifi. Sebzelerin tazeliği ile hazırlanan bu lezzet, sofralarınızda klasik bir başlangıç veya hafif bir ana yemek olarak yerini alacak.
Mücverin dışının çıtır, içinin yumuşacık kalması için sebzelerin suyunu iyice sıkmak ve harcı pişirmeden hemen önce hazırlamak kritiktir. Zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtıp harcı yaydıktan sonra, alt yüzey tamamen altın sarısı olana kadar dokunmamak dokuyu korumanızı sağlar.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı bicarbonato de sodio
- 4 adet calabacín
- 4.5 adet cebolla
- 1 yemek kaşığı Copos de Chile
- 2 adet huevo
- 0.5 adet perejil
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı polvo de hornear
- 5 g sal
- 2 adet zanahoria
- 15 ml aceite de oliva
Hazırlanışı
1Grate 240g carrot, 800g zucchini, and 675g onion finely into a large bowl.
2Add 120g egg, 50g parsley, 5g salt, 5g black pepper, and 15g chile flakes to vegetables.
3Sprinkle 5g baking powder and 5g baking soda over mixture, then mix thoroughly until combined.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
