Hazırlanışı
1Cueza los 360 g de huevos, pélelos y fríalos ligeramente en 15 g de aceite de mostaza con una pizca de cúrcuma hasta dorar.
2Fría los 300 g de patatas cortadas en el aceite restante hasta que estén doradas y retírelas junto con los huevos.
3Caliente el ghee y añada el laurel, clavos, cardamomo, canela y semillas de comino hasta que liberen su aroma.
