Deniz mahsulleri ve kremanın mükemmel uyumuyla hazırlanan, parmesan peyniriyle zenginleştirilmiş geleneksel bir İtalyan lezzeti. Yaz ayları için ideal, taze fesleğen dokunuşuyla tamamlanan pratik ve şık bir ana yemek.
Deniz ürünlü makarnanın sırrı, makarnayı 'al dente' kıvamda tutmak ve sosu makarnayla birleştirmeden önce tavada nişastalı su ile emülsiyon haline getirmektir. Sarımsakları yakmadan sadece kokusunu yağa geçirecek şekilde hafifçe sotelemek, lezzet dengesini korumak için kritiktir.
Malzemeler
- 0.25 bardak aceite de oliva
- 8 adet ajo
- 5 g albahaca
- 250 g camarones
- 200 ml nata
- 500 g pasta
- 2 g pimienta negra
- 50 g queso
- 50 g queso parmesano
- 5 g sal
- 1 yemek kaşığı vinagre
Hazırlanışı
1Cocina 500 g de pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
2Sofríe 40 g de ajo picado en 46 g de aceite de oliva hasta que esté fragante.
3Añade 250 g de camarones y cocina hasta que cambien de color.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
