Croûte aux morilles

Name: Croûte aux morilles
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g ajo; 200 g caldo de pollo; 80 g chalotas; 50 g colmenillas; 30 g coñac; 250 g crème fraîche; 80 g mantequilla; 400 g masa de hojaldre; 10 g perejil plano; pimiento; sal; 100 g Vino

⏱️ 65 dk 🔥 701 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g ajo
200 g caldo de pollo
80 g chalotas
50 g colmenillas
30 g coñac
250 g crème fraîche
80 g mantequilla
400 g masa de hojaldre
10 g perejil plano
pimiento
sal
100 g Vino

Hazırlanışı

Corte la masa de hojaldre en cuatro rectángulos y hornéelos a 200°C hasta que estén dorados y crujientes.

Pique finamente las chalotas y el ajo, y sofríalos suavemente en 30 g de mantequilla sin que tomen color.

Añada las 50 g de colmenillas limpias a la sartén y cocine hasta que suelten su humedad.

Croûte aux morilles

Malzemeler

Hazırlanışı

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