Cremini and Porcini Quiches

Name: Cremini and Porcini Quiches
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 bardak agua hirviendo; 0.5 ounce boletus secos; 9 ounce champiñones cremini, partidos por la mitad; 50 g Harina de trigo común, para espolvorear; 2 huevos grandes más 1 yema de huevo grande; 1 yemek kaşığı mantequilla sin sal; 1 adet Masa quebrada con tomillo; 0.75 bardak Nata para montar; 0.25 çay kaşığı pimienta negra molida; 1 çay kaşığı Sal gruesa

🔥 377 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 bardak agua hirviendo
0.5 ounce boletus secos
9 ounce champiñones cremini, partidos por la mitad
50 g Harina de trigo común, para espolvorear
2 huevos grandes más 1 yema de huevo grande
1 yemek kaşığı mantequilla sin sal
1 adet Masa quebrada con tomillo
0.75 bardak Nata para montar
0.25 çay kaşığı pimienta negra molida
1 çay kaşığı Sal gruesa

Hazırlanışı

Hidratar 14 g de boletus secos en 200 g de agua hirviendo durante 20 minutos.

Saltear 255 g de champiñones cremini en 14 g de mantequilla hasta que estén dorados.

Escurrir los boletus, reservar el líquido, y picarlos.

Cremini and Porcini Quiches

Malzemeler

Hazırlanışı

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