Hazırlanışı
1Sofríe la cebolla, zanahoria y apio en aceite de oliva y mantequilla hasta que estén tiernos.
2Agrega el ajo, pimiento morrón rojo, calabacín y tomillo, y cocina por 2 minutos más.
3Incorpora la harina y cocina por 1 minuto, revolviendo constantemente.