Hazırlanışı
1Öncelikle eriştesini yapalım bir kaba un hariç malzemeleri koyup güzelce karıştıralım.
2Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyerek çok hafif ele yapışacak kıvama gelinceye kadar yoğuralım.
3Yoğurulan hamurun üzerine bir bez örtüp 5-10 dakika dinlenmeye bırakalım.