Anadolu mutfağının en taze sebzeleriyle hazırlanan, zeytinyağı ve kekik dokunuşuyla lezzetlenen geleneksel bir fırın yemeği. Yoğurt yatağında servis edilerek dengeli bir öğün sunar.
Sebzelerin kendi suyunda, düşük ısıda ağır ağır pişmesi, aromaların birbirine kusursuzca geçmesini sağlar. Fırın tepsisine dizdiğiniz sebzelerin üzerine zeytinyağlı harcı eşit yaymak, her dilimin eşit oranda karamelize olmasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 3 adet ajo
- 2.5 adet calabacín
- 2 adet patata
- 2 adet pimiento
- 2 adet pimiento morrón rojo
- 2 adet zanahoria
- 0.5 bardak aceite de oliva
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 1 yemek kaşığı sal
- 2 yemek kaşığı tomillo
- 500 g yogur
Hazırlanışı
1Cortar 240 g de zanahoria, 60 g de pimiento, 400 g de patata, 300 g de pimiento morrón rojo y 500 g de calabacín en trozos grandes.
2Pelar y picar 15 g de ajo.
3Mezclar 92 g de aceite de oliva, 15 g de sal, 30 g de tomillo y 15 g de pasta de tomate en un bol.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
