Corta 900 g de pollo en tiras finas.
Corta 150 g de cebolla y 90 g de pimiento en juliana.
Mezcla el pollo con 5 g de sal, 3 g de pimienta negra, 5 g de comino, 10 g de ajo picado, 28 g de aceite de oliva, el jugo de 1 lima y 30 g de naranja.
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