Hazırlanışı
1Asar 450 g de tomate, 75 g de cebolla y 10 g de ajo en un comal hasta que la piel se ampolle y se carbonice.
2Licuar los vegetales asados con 404 g de caldo de pollo, 15 g de comino, 5 g de sal y 4 g de pimiento.
3Calentar 28 g de aceite de oliva en una olla y sofreír la salsa licuada hasta que espese.