Hazırlanışı
1Çerkez tavuğu için 3 diş sarımsağı, 1 çay kaşığı tuz ilavesiyle havanda dövün.
2Ayıklanmış 1,5 su bardağı ceviz içini katıp havanda dövme işlemini sürdürün.
3Ufalanmış 4 dilim bayat ekmek içlerini azar azar eklenen 1,5 su bardağı tavuk suyuyla yumuşatın.