Yaz aylarının ferahlığını Hint mutfağının zengin baharatlarıyla buluşturan, somonun kremsi dokusuyla öne çıkan geleneksel bir ana yemek. Çeri domateslerin hafif asiditesi, körinin derinliğini dengeleyerek mükemmel bir uyum yakalar.
Kıymetli evladım, somonu pişirirken tavanın ısısını doğru ayarlamak en önemli püf noktasıdır, balığın dışı mühürlenirken içinin yumuşacık kalması gerekir. Domatesleri eklediğinde suyunu tamamen salıp sosla bütünleşmesini bekle, böylece o yoğun baharatlı lezzet balığa tam işleyecektir. Afiyet olsun.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı aceite de oliva
- 1 bardak agua
- 2 adet ajo
- 1 çay kaşığı curry en polvo
- 200 ml nata
- 15 g perejil
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı sal
- 600 g salmón
- 150 g tomate
- 0.5 çay kaşığı tomillo
Hazırlanışı
1Sazona el salmón con sal y pimienta negra.
2Calienta 14 g de aceite de oliva en una sartén y dora el salmón por ambos lados.
3Retira el salmón de la sartén y reserva.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
