1Marinar 907 g de bistec con 15 g de ajo, 5 g de comino, 5 g de orégano, 5 g de pimentón, 5 g de copos de chile, 14 g de aceite de oliva y 80 g de jugo de lima.
3Mientras tanto, asar 150 g de cebolla, 150 g de pimiento morrón rojo y 270 g de tomate hasta que estén chamuscados.
