Hazırlanışı
1Derrite 27 g de mantequilla en una olla grande a fuego medio.
2Sofríe 200 g de cebolla y 150 g de puerro picados hasta que estén tiernos, unos 8 minutos.
3Añade 300 g de calabaza butternut en cubos, 1 g de comino, 1 g de nuez moscada, 5 g de canela y 3 g de jengibre molido.