Anadolu mutfağının en yalın ve besleyici tariflerinden biri olan bu yemek, ıspanağın tazeliğini bulgurun doyurucu dokusuyla birleştirir. Yaz aylarının hafif ama geleneksel tercihlerindendir.
Ispanakları yüksek ateşte çok fazla öldürmeden, sadece renklerini koruyacak kadar sotelemek lezzeti zirveye taşır. Bulgurların diri kalması için pişirme suyunun sıcaklığını kontrollü eklemeli ve tencerenin kapağını tam kapatmadan pişirmelisiniz.
Malzemeler
- 3 bardak agua
- 1 adet cebolla
- 1000 g espinaca
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 2 yemek kaşığı Trigo bulgur
Hazırlanışı
1Picar finamente 150 g de cebolla.
2Sofreír la cebolla picada en una olla hasta que esté translúcida.
3Añadir 15 g de pasta de tomate y sofreír hasta que oscurezca.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
