Anadolu mutfağının en köklü lezzetlerinden biri olan, besleyici ve doyurucu bir bulgur çorbası. Yaz aylarında taze domates ve biberle hazırlanan bu tarif, geleneksel yöntemlerle pişirilir.
Bulgur çorbasının lezzeti, salçanın yağda iyice kavrulup kokusunun çıkmasından gelir. Domatesi ve biberi küçük küpler halinde doğramak, çorbanın kıvamını daha homojen hale getirecektir.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 9 bardak agua
- 1 adet cebolla
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 1 adet pimiento
- 1 çay kaşığı sal
- 2 adet tomate
- 1 bardak Trigo bulgur
Hazırlanışı
1Sofreír la cebolla y el pimiento en aceite vegetal hasta que estén transparentes.
2Añadir la pasta de tomate y sofreír hasta que oscurezca.
3Incorporar el tomate triturado y cocinar por 5 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
