Bugeoguk

Sofría el abadejo desmenuzado, el ajo picado y el rábano en rodajas con 10 g de aceite de sésamo en una olla.

Vierta 1000 g de agua en la olla y lleve a ebullición a fuego medio.

Retire constantemente la espuma y las impurezas de la superficie para mantener el caldo claro.