Anadolu mutfağının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan bu soğuk buğday çorbası, sıcak yaz günleri için ideal bir başlangıçtır. Yoğurt ve taze dereotu ile dengelenen lezzeti, zeytinyağı ile tamamlanır.
Yaz aylarının vazgeçilmezi bu soğuk çorbayı hazırlarken yoğurdu suyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpmak, dokunun homojen olmasını sağlar. Dereotunu servis etmeden hemen önce eklemek, aromanın tazeliğini korumasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı aceite de oliva
- 1 bardak agua
- 0.25 bardak eneldo
- 1 çay kaşığı sal
- 500 ml yogur
Hazırlanışı
1En un bol grande, mezcle 515 g de yogur, 50 g de eneldo picado, 28 g de aceite de oliva, 5 g de sal y 200 g de agua.
2Bata la mezcla hasta que esté suave y homogénea.
3Pruebe y ajuste la sal si es necesario.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
