Anadolu mutfağının mütevazı sebzesi karnabaharın, bal ve sarımsaklı özel sosla harmanlanıp fırınlanmış modern bir yorumu. Hem çıtır dokusu hem de dengeli aromasıyla sofralara renk katar.
Karnabaharları fırına vermeden önce un ve süt ile hazırladığınız harca bulayarak dış yüzeyin çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz. Sosun karamelize olması için fırın ısısını 200 derecede sabit tutun ve balın yanmaması için son 5 dakikada kontrol edin.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 1 yemek kaşığı ajo
- 0.5 kg coliflor
- 1 bardak harina
- 1 bardak leche
- 1 yemek kaşığı miel
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 1 yemek kaşığı sal
Hazırlanışı
1Precalienta el horno a 200°C y corta el coliflor en ramilletes.
2Mezcla 106 g de harina, 15 g de sal y 3 g de pimienta negra en un bol.
3Bate 206 g de leche y 15 g de ajo picado en otro bol.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
