Bruschetta with Shallots

Picar finamente 30 g de chalota y 15 g de ajo.

Sofreír la chalota y el ajo picados en 46 g de aceite de oliva a fuego bajo hasta que estén transparentes.

Picar 200 g de albahaca fresca y mezclarla con los tomates picados, 2 g de pimienta negra, 5 g de sal y 5 g de jugo de limón.