Anadolu mutfağının baharat dengesiyle zenginleştirilmiş, peynir dokunuşuyla lezzetlenen geleneksel bir sebze yemeğidir. Hem sıcak hem de ılık olarak servis edilebilir.
Brüksel lahanasını diri kalacak şekilde yüksek ateşte kısa süre soteleyerek lezzetini hapsedin. Peyniri servis aşamasında eklemek, ısının etkisiyle kontrollü bir şekilde erimesini ve dokusunun korunmasını sağlar.
Malzemeler
- 3.5 yemek kaşığı aceite de oliva
- 1 bardak agua
- 1 çay kaşığı ajo
- 1 çay kaşığı comino
- 0.5 çay kaşığı Copos de Chile
- 1 yemek kaşığı pimentón rojo en polvo
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 500 g repollo
- 1 çay kaşığı sal
- 1 çay kaşığı tomillo
- 150 g queso
Hazırlanışı
1Rinse 500g Brussels sprouts, trim stems, and halve lengthwise.
2Heat 48g olive oil in a large pot over medium heat; add 5g minced garlic and sauté until fragrant, about 1 minute.
3Add Brussels sprouts to the pot; stir in 15g paprika powder, 5g cumin, 3g chile flakes, 5g thyme, salt, and black pepper.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
