Anadolu mutfağının zeytinyağlı geleneğine uygun, hafif ve besleyici bir sebze yemeği. Havuç ve lahananın uyumunu şeker ve limonun ferahlığıyla birleştiriyoruz.
Brüksel lahanasını yüksek ateşte kısa süre soteleyerek diri kalmalarını ve renklerini korumalarını sağlayın. Şeker ve limon suyu dengesini pişirmenin son aşamasında kurarak sebzelerin karamelize olmasını destekleyin.
Malzemeler
- 500 g repollo
- 1 adet cebolla
- 2 yemek kaşığı jugo de limón
- 2 g pimienta negra
- 1 adet zanahoria
- 15 ml aceite de oliva
- 5 g sal
- 15 g azúcar
Hazırlanışı
1Corte el repollo en tiras finas, la zanahoria en palitos pequeños, y la cebolla en rodajas.
2Caliente 14 g de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
3Agregue la cebolla y sofría hasta que esté translúcida, aproximadamente 3 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
