Klasik Napoli usulü acı sosun galeta unu ve yumurta ile zenginleştirilip kıvam kazandırılmış özel bir yorumu. Hem doyurucu hem de her lokmada İtalya'nın güneşini hissettiren dengeli bir lezzet.
Makarnayı haşlarken suyunu mutlaka bol tuzlu tutun ve 'al dente' kıvamı için paketin önerdiği süreden 2 dakika önce süzün güzelim. Sosu hazırlarken sarımsakları yakmamaya dikkat edin, çünkü hafif yanık sarımsak tüm yemeğin o taze İtalyan ruhunu gölgeler.
Malzemeler
- 0.5 bardak aceite de oliva
- 1 yemek kaşığı aceite de oliva
- 6 adet ajo
- 1 çay kaşığı ajo
- 10 g albahaca
- 1 çay kaşığı Copos de Chile
- 2 adet huevo
- 216 g pan rallado
- 454 g pasta
- 1 çay kaşığı pimiento
- 1 çay kaşığı sal
- 400 g tomate
Hazırlanışı
1Mezcla 454 g de pollo molido, 120 g de huevo, 216 g de pan rallado, 5 g de ajo picado, 5 g de sal y 5 g de hojuelas de chile.
2Forma albóndigas con la mezcla de pollo y dóralas en 46 g de aceite de oliva.
3Sofríe 25 g de ajo picado en 46 g de aceite de oliva hasta que esté fragante.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
