Anadolu mutfağının kış aylarında sıkça pişirdiği, besleyici ve doyurucu bir sebze yemeği. Kıyma ile zenginleştirilen bu tarif, brokoli ve havuç uyumunu ön plana çıkarıyor.
Kıymalı brokoli yemeğinde sebzelerin diriliğini korumak için brokoli çiçeklerini son aşamada tencereye ekleyin. Salçaları yağda mutlaka kokusu çıkana kadar kavurarak yemeğinize derin bir lezzet katın.
Malzemeler
- 3 adet ajo
- 500 g brócoli
- 75 g carne picada
- 1 adet cebolla
- 2 g comino
- 1 yemek kaşığı Pasta de pimiento
- 450 g pimiento
- 1 tutam tomillo
- 2 adet zanahoria
- 30 ml Aceite vegetal
- 1.5 yemek kaşığı pasta de tomate
- 2 g pimienta negra
- 1 çay kaşığı sal
- 2 adet patata
- 2.25 bardak agua
Hazırlanışı
1Sofría la cebolla picada en 28 g de aceite vegetal hasta que esté transparente.
2Añada 15 g de pasta de pimiento y 23 g de pasta de tomate, y cocine hasta que oscurezcan.
3Incorpore 75 g de carne picada y cocine hasta que se dore.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
