Anadolu mutfağının sebze odaklı pratik teknikleriyle hazırlanan, besleyici ve fırınlanmış bir köfte tarifi. Hem sıcak hem de ılık servis edilmeye uygundur.
Brokolileri haşladıktan sonra mutlaka süzerek fazla suyunu tamamen atın, bu köftelerin dağılmadan kıvam almasını sağlar. Peynir ve galeta ununu ekledikten sonra karışımı en az on dakika buzdolabında dinlendirirseniz şekil vermeniz çok daha kolay olacaktır.
Malzemeler
- 500 g brócoli
- 1 çay kaşığı comino
- 1 adet huevo
- 2 yemek kaşığı pan rallado
- 1 tutam perejil
- 1 çay kaşığı pimentón rojo en polvo
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 113 g queso
- 1 çay kaşığı sal
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Cocina al vapor 500 g de brócoli hasta que esté tierno.
2Ralla 120 g de zanahoria y 113 g de queso.
3Tritura el brócoli cocido y mézclalo con la zanahoria y el queso rallados.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
