Anadolu mutfağının sebze odaklı pratik teknikleriyle hazırlanan, peynir ve taze sebzelerin uyumunu yansıtan fırınlanmış bir köfte tarifi. Hem besleyici hem de hafif bir ana yemek alternatifidir.
Brokoli köftesinin kıvamını tutturmak için haşlanmış brokolileri mutlaka süzgeçte iyice süzün ve fazla suyunu kağıt havluyla alın. Fırın tepsisine dizdiğiniz köftelerin üzerini hafifçe yağlayarak dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 adet brócoli
- 5 yemek kaşığı harina
- 1 adet huevo
- 150 g queso
- 1 yemek kaşığı sal
- 2.5 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Cocina el brócoli al vapor hasta que esté tierno.
2Ralla la zanahoria y el queso.
3Tritura el brócoli cocido hasta obtener un puré grueso.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
