Brioche tressée de Metz

Name: Brioche tressée de Metz
Total time: 80 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 75 g azúcar en polvo; 30 g azúcar perlado; 500 g harina de trigo tipo 45; 180 g huevos; 100 g leche entera; 20 g levadura fresca; 180 g mantequilla sin sal; 10 g sal fina; 18 g yema de huevo

⏱️ 80 dk 🔥 490 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
75 g azúcar en polvo
30 g azúcar perlado
500 g harina de trigo tipo 45
180 g huevos
100 g leche entera
20 g levadura fresca
180 g mantequilla sin sal
10 g sal fina
18 g yema de huevo

Hazırlanışı

Disuelva los 20 g de levadura fresca en los 100 g de leche tibia en un recipiente pequeño.

Mezcle los 500 g de harina, 75 g de azúcar y 10 g de sal en un bol grande.

Incorpore los 180 g de huevos y la mezcla de levadura, amasando hasta obtener una masa homogénea.

Brioche tressée de Metz

Malzemeler

Hazırlanışı

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