Anadolu ve Balkan mutfağının geleneksel lezzetlerini birleştiren, tavuk eti, sebzeler ve yoğurtlu terbiye ile hazırlanan doyurucu bir çorba. Yaz mevsimi için hafif ve besleyici bir başlangıçtır.
Boşnak Çorbası yaparken tavuk etini haşladığınız suyu mutlaka süzerek kullanın, bu çorbanın berraklığını sağlar. Yoğurtlu terbiyeyi tencereye eklemeden önce çorba suyundan bir miktar alıp ılıştırarak kesilmesini engelleyin.
Malzemeler
- 1 demet perejil
- 500 g pollo
- 3.5 adet ajo
- 1 adet Apio nabo
- 1 adet cebolla
- 2 adet zanahoria
- 1 yemek kaşığı harina
- 1 adet huevo
- 1 yemek kaşığı yogur
Hazırlanışı
1Cocina 200 g de pollo en agua hasta que esté tierno, luego desmenúzalo.
2Sofríe 150 g de cebolla y 18 g de ajo en aceite hasta que estén transparentes.
3Añade 240 g de zanahoria y 400 g de apio nabo picados, y cocina por 5 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
