Bolonez Soslu Spagetti

Sofreír la cebolla, el ajo y la zanahoria picados en 41 g de aceite de oliva a fuego lento.

Añadir la carne picada y cocinar hasta que se dore, luego incorporar los tomates picados, 5 g de sal y 5 g de pimienta negra.

Cocinar la pasta en 1000 g de agua hirviendo con 15 g de sal y 14 g de aceite de oliva hasta que esté al dente.