Anadolu'nun bereketli sebzelerini beşamel sos ve peynir ile fırında buluşturan klasik bir lezzet. Hem doyurucu hem de vitamin değeri yüksek, dengeli bir ana yemek.
Anadolu mutfağının köklü bir geleneği olan sebze gratende, sebzelerin dokusunu korumak için ön haşlama aşamasını kısa tutmalısınız. Beşamel sosunuzun kıvamını pürüzsüz kılmak adına sütü un ve tereyağı karışımına azar azar ekleyerek sürekli çırpın.
Malzemeler
- 400 g brócoli
- 600 g coliflor
- 3 yemek kaşığı harina
- 2 bardak leche
- 20 g mantequilla
- 2 adet patata
- 2 g pimienta negra
- 170 g queso
- 5 g sal
- 2 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Precalienta el horno a 190°C y engrasa un molde para hornear.
2Corta el brócoli, la coliflor, las zanahorias y las patatas en trozos medianos.
3Coloca las verduras cortadas en el molde preparado.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
