Bharli Vangi

Name: Bharli Vangi
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 g aceite; 250 g Agua; 1 g Asafétida; 500 g berenjena pequeña; 75 g cacahuetes; 150 g cebolla; 10 g chile; 10 g chile en polvo; 10 g cilantro en polvo; 20 g cilantro/coriandro; 50 g coco; 5 g comino en polvo; 3 g cúrcuma en polvo; 5 g Garam Masala; 5 g hojas de curry; 10 g jaggery; 15 g Pasta de jengibre y ajo; 5 g pasta de tamarindo; 8 g sal; 5 g semillas de comino; 5 g semillas de mostaza; 15 g semillas de sésamo; 100 g tomate

⏱️ 65 dk 🔥 412 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 g aceite
250 g Agua
1 g Asafétida
500 g berenjena pequeña
75 g cacahuetes
150 g cebolla
10 g chile
10 g chile en polvo
10 g cilantro en polvo
20 g cilantro/coriandro
50 g coco
5 g comino en polvo
3 g cúrcuma en polvo
5 g Garam Masala
5 g hojas de curry
10 g jaggery
15 g Pasta de jengibre y ajo
5 g pasta de tamarindo
8 g sal
5 g semillas de comino
5 g semillas de mostaza
15 g semillas de sésamo
100 g tomate

Hazırlanışı

Tostar cacahuetes, coco y semillas de sésamo hasta que estén dorados.

Moler los frutos secos tostados con chile, cilantro en polvo, comino en polvo, cúrcuma y sal hasta obtener un polvo fino.

Cortar las berenjenas en cuartos, sin separarlas por completo, y rellenar con la mezcla de especias.

Bharli Vangi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!