Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen pırasa, barbunya ve havucun pirinçle buluştuğu geleneksel bir tencere yemeği. Biber salçası ile derinlik kazandırılmış, hafif ve doyurucu bir lezzet.
Pırasa ve barbunyanın uyumu, Anadolu mutfağının rafine dengesini yansıtır. Havuçları pırasalarla birlikte hafifçe karamelize ederek sebzelerin doğal şekerini ortaya çıkarın ve pirinci eklediğinizde nişastasını salması için kısık ateşte demlenmeye bırakın.
Malzemeler
- 100 ml Aceite vegetal
- 250 ml agua
- 250 g Alubias borlotti
- 100 g arroz
- 15 g Pasta de pimiento
- 5 adet puerro
- 2.5 g sal
- 3 adet tomate
- 2 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Rinse 250g borlotti beans and soak in water for 2 hours, then drain.
2Chop 1000g leek into 2cm rounds and cut 240g carrot into thick batons.
3Heat 92g vegetable oil in a large pot and sauté leek until softened, about 8 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
