Geleneksel Balkan tarifine sadık kalarak hazırlanan, üç farklı süt ürünüyle ıslatılmış yumuşak dokulu bir sütlü tatlıdır. Hem hafif hem de oldukça doyurucu bir lezzet şölenidir.
Balkan mutfağının bu eşsiz lezzetini hazırlarken yumurtaları şekerle iyice çırpmak, kekin o meşhur süngerimsi dokusunu alması için en önemli adımdır canım. Süt şerbetini dökerken kekin oda sıcaklığında olduğundan emin ol ki hamurlaşma yaşanmasın, afiyet olsun. 🥛✨
Malzemeler
- 1 bardak azúcar
- 1 çay kaşığı extracto de vainilla
- 1.5 bardak harina
- 5 adet huevo
- 1 çay kaşığı polvo de hornear
- 4 yemek kaşığı azúcar
- 1000 g leche
- 200 g nata
- 2 adet yema de huevo
Hazırlanışı
1Bata 300 g de huevos con 170 g de azúcar hasta que estén espumosos.
2Incorpore 159 g de harina, 5 g de levadura en polvo y 5 g de extracto de vainilla.
3Vierta la mezcla en un molde para hornear y hornee a 160°C durante 30-35 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
