Bakla Püresi

Sofría 150 g de cebolla picada en 35 g de aceite de oliva hasta que esté translúcida.

Añada 250 g de habas, 10 g de sal y 5 g de azúcar a la olla con las cebollas.

Vierta suficiente agua para cubrir los ingredientes y cocine a fuego lento hasta que las habas estén muy tiernas.