Basit malzemelerle hazırlanan, ancak damakta iz bırakan bir lezzet. Bu yemek, Anadolu'nun bereketli topraklarının sunduğu tazeliği sofranıza taşıyor.
Osmanlı ve Anadolu mutfak geleneklerinin derinliklerinden ilham alan bu tarif, pirincin sade güzelliğini ön plana çıkarıyor. Her adımda lezzetin katmanlarını özenle inşa ediyoruz.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı aceite de oliva
- 2 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 200 g arroz
- 3 bardak caldo de pollo
- 1 adet cebolla
- 15 demet eneldo
- 1 adet granada
- 73 g guisantes
- 1 yemek kaşığı mantequilla
- 100 g maíz
- 100 g nuez
- 15 g perejil
- 2 g pimienta negra
- 1 adet pimiento
- 1 adet pimiento morrón rojo
- 200 g pollo
- 400 g Trigo bulgur
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Pirinci yıkayıp süzün, tercihen 20–30 dakika ılık suda bekletin.
2Tereyağı veya zeytinyağında soğanı kavurun, ardından havuç ve kırmızı biberi ekleyip 2–3 dakika soteleyin.
3Süzülmüş pirinci tencereye ekleyip 1–2 dakika kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
