Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bu helva, unun kavrulmuş kokusu ile pekmez ve tahinin mükemmel uyumunu sunar. Çay saatleri için hazırlanan pratik ve besleyici bir tatlıdır.
Geleneksel helva yapımında unun rengi dönene kadar ağır ateşte kavrulması, topaklanmaması için elzemdir. Pekmez ve tahin karışımını eklemeden önce ocak ateşini tamamen kısın, böylece helvanın kıvamı parlak ve pürüzsüz kalacaktır.
Malzemeler
- 0.5 bardak harina
- 75 g margarina
- 0.25 bardak melaza de uva
- 3 yemek kaşığı tahini
- 0.5 bardak agua
- 0.25 bardak azúcar
- 0.5 bardak leche
Hazırlanışı
1Derrite 75 g de margarina en una olla a fuego medio.
2Añade 53 g de harina y tuesta hasta que esté dorada.
3Incorpora 45 g de tahini y 71 g de melaza de uva, mezclando bien.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
