Anadolu mutfağının klasik tatlarından olan ay tatlısı, kıyır kıyır hamuru ve şerbetiyle dengeli bir lezzet sunar. Ceviz içi ile zenginleştirilen bu tarif, geleneksel yöntemlerle fırında hazırlanır.
Ay tatlısı hazırlarken şerbetin kıvamını tam tutturmak için limon suyunu kaynamaya başladıktan sonra ekleyip 5 dakika daha pişirin. Hamurunuzun kıvam alması için irmik ve unu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir doku elde etmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 1 bardak azúcar
- 2 bardak harina
- 1 adet huevo
- 125 g margarina
- 120 g nuez
- 1 çay kaşığı polvo de hornear
- 1 bardak sémola
- 0.5 bardak coco
- 1 adet yema de huevo
- 3 bardak agua
- 3 bardak azúcar
- 1 adet limón
Hazırlanışı
1Mezclar 212 g de harina, 120 g de sémola, 5 g de polvo de hornear y 120 g de nueces picadas.
2Batir 125 g de margarina, 170 g de azúcar y 60 g de huevo hasta que estén cremosos.
3Incorporar la mezcla de harina a la mezcla de margarina y batir hasta que esté suave.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
