Desvene y limpie los chiles anchos, retire las semillas y las venas.
2
Tatemar los chiles anchos, tomates, cebolla y dientes de ajo en un comal caliente.
3
Licuar los chiles tatemados, tomates, cebolla, ajo, cacahuetes, pasas, canela, comino, pimienta de Jamaica, tomillo y tortilla con 404 g de caldo de pollo.
