Anadolu mutfağının en doyurucu ve geleneksel çorbalarından biri olan mercimekli erişte, besleyici yapısıyla sofraların vazgeçilmezidir. Mercimeklerin protein zenginliği ile eriştenin karbonhidrat dengesi bu tarifte birleşiyor.
Mercimek ve eriştenin dengeli dokusu için mercimekleri tam pişmeden erişteyi eklemeye özen gösterin. Soğanları sıvı yağda karamelize ederken domates salçasını yakmadan kavurmak çorbanın derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 1000 ml agua
- 150 g cebolla
- 70 g Fideos Turcos
- 150 g lentejas
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 2 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Sofríe la cebolla picada en aceite vegetal hasta que esté translúcida.
2Agrega la pasta de tomate y sofríe por 1 minuto hasta que oscurezca.
3Incorpora las lentejas y el agua, luego lleva a ebullición.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
