Geleneksel Anadolu mutfağından esinlenen, yaz aylarının vazgeçilmezi olan ferahlatıcı bir arpa şehriye salatası. Taze otlar ve sebzelerin uyumuyla zenginleştirilmiştir.
Arpa şehriye salatasında lezzetin sırrı, şehriyelerin birbirine yapışmadan tane tane kalmasını sağlamak için kavurma aşamasında sabırlı olmaktır. Salatanın sosunu servis etmeden hemen önce ekleyerek sebzelerin tazeliğini ve diri dokusunu koruyun.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 0.5 adet cebolla
- 0.5 demet eneldo
- 120 ml jugo de limón
- 1 adet limón
- 2 bardak maíz
- 1 yemek kaşığı melaza de granada
- 0.5 demet menta
- 500 g Pasta Orzo
- 5 adet pepino
- 0.5 demet perejil
- 1 çay kaşığı sal
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Cocina 500 g de pasta orzo en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
2Escurre la pasta orzo y enjuágala con agua fría.
3Pica finamente 120 g de zanahoria, 1000 g de pepino, 15 g de eneldo, 15 g de menta, 75 g de cebolla y 15 g de perejil.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
