Hazırlanışı
1Remojar 426 g de bulgur en 400 g de agua tibia durante 15 minutos.
2Sofreír 600 g de cebolla picada en 55 g de aceite de oliva hasta que esté translúcida.
3Añadir 45 g de pasta de tomate y 15 g de pimentón rojo en polvo, cocinar 2 minutos.