Anadolu mutfağının en sevilen sebze yemeklerinden biri olan zeytinyağlı pırasa, havuç ve pirinç ile zenginleştirilerek dengeli bir lezzet sunar. Hafif ve sağlıklı bir öğün için idealdir.
Pırasaları ince halkalar halinde doğrayıp zeytinyağında rengi dönene kadar kavurmak, sebzenin aromasını derinleştirir. Pirinçleri ekledikten sonra sıcak su miktarını pırasaların üzerini hafifçe geçecek seviyede tutmak, yemeğin kıvamını dengeli kılar.
Malzemeler
- 0.25 bardak aceite de oliva
- 100 g arroz
- 1 çay kaşığı azúcar
- 1500 g puerro
- 1 çay kaşığı sal
- 1 yemek kaşığı tomate
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Trim puerros, halve lengthwise, rinse thoroughly, then cut into 5 cm pieces.
2Peel zanahoria, cut into thin rounds or batons approximately 3 mm thick.
3Dice tomate finely. Wash arroz under cold running water until water runs clear; drain well.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
