Anadolu mutfağının en yalın ve doyurucu lezzetlerinden biri olan bu tarif, patatesin doğal nişastasını soğanla birleştirir. Yaz aylarında taze nane ile servis edilerek ferahlık kazandırılır.
Patatesleri kavururken tavaya önce soğanı alıp hafifçe karamelize olana dek pişirmek, yemeğin temel lezzet derinliğini oluşturur. Patateslerin dışının çıtır, içinin yumuşak kalması için yüksek ateşte mühürledikten sonra kapağı kapatıp kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı aceite de oliva
- 250 ml agua
- 3 adet cebolla
- 1 yemek kaşığı mantequilla
- 7 adet patata
- 1 yemek kaşığı sal
Hazırlanışı
1Pela y corta las 1400 g de patata en cubos de aproximadamente 2 cm.
2Pela y pica finamente la cebolla de 450 g.
3Calienta 28 g de aceite de oliva y 14 g de mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
