Anadolu mutfağının en zarif zeytinyağlılarından biri olan bu tarif, kereviz ve havucun mükemmel uyumunu portakal dokunuşuyla zenginleştirir. Hafif ve ferahlatıcı yapısıyla sofraların vazgeçilmez bir başlangıcıdır.
Kerevizin kendine has aromasını korumak için zeytinyağını tencereye soğukken ekleyip kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. Portakal suyunun asidini dengelemek adına şeker ve tuzu pişirme suyunun içine önceden iyice karıştırarak homojen bir lezzet elde edin.
Malzemeler
- 1 bardak aceite de oliva
- 4 adet Apio nabo
- 3 adet Apio nabo
- 3 yemek kaşığı azúcar
- 1 adet cebolla
- 1 adet limón
- 1 adet naranja
- 2 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Peel and cut 1600g celeriac into 2cm cubes; cut 1200g celeriac and 240g carrot into thin rounds.
2Dice 150g onion finely. Heat 184g olive oil in a large pot over medium heat.
3Sauté diced onion in hot oil until translucent, about 3–4 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
